El programa Tierra y Mar, de Canal Sur Televisión, ha emitido hoy un espléndido reportaje en el que recoge el fenomenal trabajo que nuestro compañero Juan José García Martín lleva cada a día desde su obrador de Carmona.
En el día de hoy se ha procedido a la firma del acuerdo de colaboración entre FEPAN y Sabores de la Provincia de Sevilla, la marca impulsada por Prodetur desde junio de 2017 para la promoción agroindustrial y la gastronomía locales así como de los productos que se obtienen o elaboran en nuestra provincia.
Que Alcalá de Guadaíra posee un vínculo indisoluble con la actividad panadera es una realidad que se conoce más allá de los confines de la provincia. No en vano, durante años la localidad fue bautizada de manera extraoficial como ‘Alcalá de los Panaderos’
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha participado en la presentación del proyecto “Buenos días con pan de Europa”, de la Organización Interprofesional de Cereales Panificables y Derivados (Incerhpan), para la puesta en valor de los efectos positivos del consumo de pan vinculados a la Dieta Mediterránea.
La viceconsejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Ana Corredera, ha clausurado este miércoles, junto al cocinero Dani García, la séptima edición de la feria Andalucía Sabor Fine Food Exhibition y del Congreso Gastronómico que se han celebrado en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes), resaltando el «éxito» de ambos eventos que, en global, han rondado las 10.000 visitas.
Hoy estrenamos nuestra nueva imagen corporativa, realizada por nuestro colaborador, la Agencia Mamá Pato, y que es un paso más dentro del proceso de modernización que estamos llevando a cabo en la Federación dentro de nuestro Plan Estratégico 2019-2023
Del 16 al 20 de octubre Córdoba será la sede del I Congreso Internacional de Panadería Artesana, coincidiendo con el Día Mundial del Pan. El Palacio de la Merced se llenará de olor a pan recién hecho durante cuatro días.
La Asociación Pan Español y Andaluz (PANESPAN) pretende impulsar sus objetivos a través de la celebración del evento con voluntad de que cuente con periodicidad anual. En esta primera edición, el país invitado será Brasil.
Relegado al olvido en una mesa en la que se sentía un mero acompañante, hosteleros y clientes volvieron a posar su ojos en él y más ahora que entra en vigor la nueva norma para el pan. El pan artesano, de calidad larga fermentación, cobra protagonismo en los restaurantes de Sevilla.
Hoy ha entrado en vigor el Real Decreto 308/2019, popularmente conocido como la nueva ‘ley del pan’. Sustituye al de 1984. Pretende crear una marco general de calidad respecto a la producción de este producto, adecuando la normativa a las actuales demandas del mercado, y dar mayor seguridad al consumidor.
Web oficial de la Federación de Fabricantes de Pan de Sevilla y Provincia
